Ingrédients:
pour 4 personnes
1 kg de courgettes moyennes
1,5 l d'eau / 2 cubes de bouillon de poulet
6 portions de Vache qui rit
Préparation Velouté de courgettes Vache qui rit:
Mettez l'eau à bouillir avec les 2 cubes. Lavez les courgettes, mais ne les épluchez pas. Coupez-les en dés d'environ 1 cm.
Mettez les courgettes dans le bouillon, et mettez à feu moyen. Laissez cuire 15 à 20 min.
Ajoutez les portions de Vache qui rit en petits morceaux. Baissez à feu doux et laissez cuire 10 min.
Pour finir:
Mixez le velouté et servez chaud... Régalez-vous.