Tortilla au four

Tortilla au four

Recette d'Olivia

Les ingrédients


- 5 œufs
- reste de patate d'une raclette (3 grosses)...
- 1/2 oignon
- ciboulette
- mozzarella
- sel, poivre

Préparation

Faire revenir les oignons hachés.

Battre les œufs, saler, poivrer puis ajouter les oignons et la ciboulette.

Couper les pommes de terre déjà cuites en rondelles.

Disposer les pommes de terres dans un plat allant au four.

Verser la préparation sur les pommes de terre et parsemer de boules de mozzarella.

Faire cuire 20 minutes a 200 degrés.

À servir en apéro ou en entrée avec une salade.

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