Ingrédients
pour 2 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 2 c. à s. tapenade d'olives noires
- 6 anchois marinés
- 6 tomate cerise panachées
- Persil ciselé
- Poivre
- Caprices des Anges
Recette
Couper les tomates cerise en deux.
Étaler la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie. Disposer une feuille de papier cuisson dessus et une autre plaque de façon à ce que la pâte ne lève pas pendant qu'elle cuit. Enfourner 10 minutes ou jusqu’à ce qu'elle soit bien dorée. Couper des rectangles de pâte dès la sortie du four.
Étaler de la tapenade sur chaque rectangle de pâte feuilletée. Disposer ensuite quelques cubes de Caprice des Anges, un filet d’anchois et des tomates coupées en deux. Parsemer les petites tartes de persil ciselé. Poivrer le tout et servir sans attendre.
