Plat pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 g de penne
- 2 pavés de saumon
- 2 cubes de Bouillon pour Pâtes MAGGI
- 4 oranges
- 10 asperges surgelées
- 100 g de feta
- 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive
Etapes
- Faites cuire les pâtes et les asperges en tronçons 10 minutes dans l'eau bouillante avec un bouillon.
- Retirez les pâtes et les asperges et laissez refroidir.
- Dans la même casserole contenant le bouillon, faites pocher le saumon coupé en cubes 3 minutes. Laissez refroidir tous les ingrédients.
- Gardez 50 ml de bouillon et diluez dedans le 2ème bouillon, ajoutez le jus de 2 oranges et l'huile d'olive. Laissez refroidir.
5. Pelez les deux dernières oranges à vif. Coupez la feta en dés. Mélangez tous les ingrédients et versez la vinaigrette dessus.