Plat pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 300 g de bœuf à pot-au-feu cuit type paleron ou jarret
- 2 cubes de Bouillon KUB® Pot-au-Feu MAGGI®
- 2 tomates
- 2 oignons
- 1 poivron vert
- 4 cuillerées à soupe d' huile
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 1 pincée de poivre
Etapes
- Plongez les cubes de Pot-au-Feu MAGGI dans 1/2 litre d'eau bouillante.
- Faites cuire les pommes de terre coupées en rondelles dans le bouillon pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, découpez la viande en morceaux, les tomates et les oignons en rondelles, le poivron vert en lamelles.
- Egouttez les pommes de terre et mettez-les dans un saladier en les laissant tiédir. Ajoutez la viande et les légumes et assaisonnez cette salade avec une vinaigrette bien relevée.