Source: LeFigaro.fr madame
- Préparation : 10 min
- Difficulté : Facile
- Spécialité : Provence
Ingrédients
pour 6 personnes- 400 g d'olives vertes dénoyautées
- 100 g d'amandes en poudre
- 2 gousses d'ail
- 1 citron jaune
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de basilic frais
Recette
Pressez le citron pour en extraire le jus.
Mixez ensemble les olives, les amandes en poudre, l'ail, le basilic (selon votre goût), le jus de citron et l'huile d'olive.
Dégustez sur des tranches de pain en entrée ou à l'apéritif.
Suggestion :
Vous pouvez remplacer les olives vertes par des olives noires et le citron par du vinagre.