Pâtes au sardines
Celà permet de manger des sardines, aliment rempli d'oméga 3 qui est très bon pour la santé!
Ingrédients:
pour 2 personnes:
1 boîte de sardines à l'huile d'olive
1cs de gingembre en poudre
1 poignée de raisins secs
1 cs d'ail haché
1 échalote
1 filet de miel
paprika / piment en poudre
2 cs de jus de citron jaune
sel, poivre / ciboulette
200g de pâte au choix
Préparation:
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, dans une poêle faire chauffer 1 cs d'huile d'olive récupérée de le boîte de sardines, et faire revenir le gingembre avec l'ail et l'échalote hachée. Ajouter le miel, le paprika et le piment. Attention, ça ne doit pas brûler.
Ajouter ensuite les raisins, les sardines émiettées à la fourchette, le jus de citron. Saler et poivrer.
Mélanger cela aux pâtes cuites al dente et parsemer de ciboulette.
