Papillote de saumon

Papillote de saumon

Préparation : 15 min

Cuisson: 4 min

Pour 2 personnes

Ingrédients

2 darnes de saumon
1 carotte
1 poireau
1/2 verre de vin blanc*
1 verre de bouillon de poisson
Quelques feuilles d'estragon
Sel et poivre

Préparation

Coupez le poireau et la carotte en fines lamelles de 1 cm.
Disposez les légumes au fond de la casserole, ajoutez-y le saumon préalablement salé et
poivré, le bouillon de poisson, le vin, l'huile et les feuilles d'estragon.

Faites cuire 4 minutes au micro-ondes à puissance maximale, vérifiez la cuisson pour l'adapter à votre convenance.

Disposez les légumes dans une assiette, ajoutez-y le poisson ainsi qu'un peu de jus de cuisson.
Bon appétit !