Mini-feuilletés au confit d'oignons doux des Cévennes
Ingrédients pour 16 mini-feuilletés :
- Environ 200g de pâte feuilletée ou un rouleau prêt à l'usage
- 16 demies cuillère à café de confit d'oignons doux des Cévennes
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
Préparation:
Étalez votre pâte feuilletée ou déroulez là.
Coupez la en 16 parts triangulaires.
Avec une roulette à pizza farinée c'est très pratique.
Déposez une demie cuillère à café de confit d'oignons doux à la base de votre triangle.
Roulez vos croissants délicatement. Badigeonnez les croissants avec un pinceau, de jaune d'oeuf dilué dans quelques gouttes d'eau fraîche. Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez pour 12-14mn afin que la coloration soit joliment dorée.
