Gratin d'escalope de dinde
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
(pour 2 personnes) :
- 2 escalope de dinde
- Crème liquide
- 1 oeuf
- 4 pomme de terre
- gruyère rapé
- oignon
- vin blanc
- sel, poivre
Préparation
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelle.
Les cuire dans de l'eau bouillante salé pendant 10 minutes.
Préchauffer le four à 225°.
Couper l'oignon finement.
Dans un bol mélanger un oeuf battu + 3 cuillères de crème fraiche + le gruyère.
Beurrer un plat à gratin. Déposer les rondelles de pomme de terre puis escalopes et les oignons, et à nouveau les pommes de terre.
Verser le mélange du bol sur la préparation.
Ajouter le vin blanc.Enfourner au four 225° pendant 15 minutes, puis 5 minutes en fonction grill.
