Recette proposée par Les recettes de Nathou
Voilà une bonne idée pour accommoder un reste de spaghetti ! Et on peut y mettre tout ce qu'on veut ! Encore une petite recette anti-gaspi !
Ingrédients
pour 4 personnes
Un reste de spaghetti cuits (entre 200 et 300 gr)
2 oeufs /1 barquette de lardons fumés
1 tranche épaisse de cheddar
50 gr de parmesan râpé frais
2 brins de persil
Sel et poivre
Huile d'olive
Préparation Gâteau de spaghetti aux lardons et cheddar
1 Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les lardons 2 ou 3 minutes. Coupez le cheddar en dés. Rincez et ciselez le persil.
2 Dans un saladier, battez les oeufs en omelette salez, poivrez et ajoutez les spaghettis. mélangez bien. Ajoutez ensuite le parmesan, le persil, le cheddar et les lardons. Mélangez.
3 Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et versez-y les spaghettis. Aplatissez un peu la préparation. Laissez cuire 4 à 5 minutes.
4 Retournez la préparation dans la poêle en vous aidant d'une assiette.
5 Laissez cuire encore 4 à 5 minutes. Le "gâteau" doit être légèrement doré.