- Préparation : 20 min
- Difficulté : Très facile
- Origine : Asie, Japon
- Saison : Été
- Spécialité : Recettes japonaises
Ingrédients
pour 4 personnes- 200 g de fromage frais (Petit Billy).
- 1 concombre
- 1 boîte de crabe
- 2 cuillerées à soupe de graines de sésame
- sel, poivre du moulin.
Recette
Peler le concombre puis le tailler en fines bandes à l'aide d'une mandoline. Découper des carrés dans le fromage frais. Envelopper chaque carré de fromage dans une lanière de concombre puis passer le rouleau dans les graines de sésame. Saler, poivrer et déposer un peu de crabe sur le dessus. Servir avec un coulis de tomate légèrement pimenté.
Conseils
Le + beauty food : le fromage de chèvre et de brebis très frais est le moins calorique des fromages; si l'on veut faire encore plus light, on opte pour de la feta allégée (Salakis léger).