Chayotte version poelée
De Benjamin WIART
INGREDIENTS :
2 Chayottes
4 Moyennes Pommes de Terre
1 Bel Oignon / Plusieurs Gousses d'Ail selon votre envie
4 Carottes
Créme fraiche et un peu de fromage style boursin
Piment, Sel & poivre
PREPARATION :
Dans une Poele anti-adhésive, faire revenir les pommes de terre coupées en dés, les carottes détaillées en petits morceaux, l'oignon émincé et l'ail pendant plusieurs minutes, le temps de caraméliser tout ceci.
Eplucher la chayotte, la couper en dés et rajouter tout celà dans la poele.
Faites revenir jusqu'à que les aliments soient bien caramélisés.
Rajouter un peu de créme et le piment ainsi que le fromage ( boursin ou autre...)
Découverte totale de ce légume exotique !
Servir accompagné d'une viande blanche ou autre, à votre convenance !
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