Ingrédients
- 1 petite courgette
- 6 tranches de Poitrine Fumée Tranches Fines
- 4 œufs
- 50 g d' emmental râpé
- 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON
- 100 g de farine
- 80 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
Etapes
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C) en mode traditionnel.
Coupez la courgette en dés et faites-la dorer 5 minutes avec l'huile. Ajoutez la capsule de coeur de bouillon. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la farine, les oeufs et la levure.
Ajoutez la courgette et 50 g d'emmental râpé. Tapissez chaque moule individuel avec une tranche de poitrine fumée. Remplissez vos moules avec la pâte.
Faites cuire au milieu du four pendant 20 à 25 minutes pour des cakes individuels. Sortez les cakes du four. Pour un extérieur doré et un cœur moelleux, laissez reposer 10 à 15 minutes avant de démouler.