Ingrédients
La base :
- 1 briquette (20 cl) de lait Gloria ou autre
- 3 œufs
- 150 g de farine - 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- Sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base :
- 100 g d'emmental râpé
- 200 g de feta
- 1 bouquet de basilic frais
Préparation
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Lavez et coupez les feuilles de basilic en morceaux.
Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le lait et l'huile, mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ajoutez les morceaux de basilic, l'emmental râpé et la feta.
Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 min et mettez au four pendant 45 min.
Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.
