Ingrédients
pour 4 personnes
400 g de bavette
2 échalotes / Persil haché
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Persil / Sel, poivre
Recette
Dans une poêle antiadhésive, faites saisir la viande suivant votre goût.
En même temps, dans une casserole, faites fondre les échalotes ciselées dans un peu d'eau.
Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez.
Laissez cuire quelques minutes à feu doux.
Nappez les tranches de bavette et servez.
Saupoudrez de persil haché.